メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ
たっぷりん子
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
-
-
2
-
豚こまは縦、横それぞれに1㎝幅に切る。その後、包丁でたたく。
-
-
-
3
-
2をボウルに入れる。さらに片栗粉とサラダ油を大さじ1加える。粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
3に☆の付いた材料と1の玉ねぎを加え混ぜ合わせる。10分ほど休ませる。
-
-
-
5
-
休ませている間に大根おろしを作る。ザルに入れて水分を抜く。
-
-
-
6
-
4を空気を抜くように成形する。熱したフライパンにサラダ油を引いて馴染ませる。中火で2〜3分片面を焼く。
-
-
-
7
-
6をひっくり返して弱火にして蓋をする。約8〜9分焼く。
-
-
-
8
-
7が焼けたら皿に移し、残った肉汁と和風ソースの調味料を全て入れ沸かす。約1分、全体を回すようにして馴染ませる。
-
-
-
9
-
盛り付けてお好みの野菜を添えて完成！
-
-
-
10
-
こちらもぜひ！新作和風ハンバーグレシピ→『簡単 和風豆腐月見ハンバーグ パン粉なし』ID：5933734
-
-
-
11
-
2017.4.17クックパッドニュースで取り上げて頂きました。大変光栄です。皆さまのつくれぽお待ちしています！
-
-
-
12
-
2017.4.25に話題入りになりました。改めて皆様に感謝です。ネギの代わりに大葉もオススメです！れぽお待ちしています♡
-
-
-
13
-
2018.9.27にトップページにて紹介して頂きました！大変光栄です。ありがとうございました！
-
-
-
14
-
2018.9.28再度話題入りレシピに！100人の方からつくれぽ頂きました。改めて感謝です。これからもお待ちしてます。
-
コツ・ポイント
ハンバーグに火が入ったか確かめるにはそっと上を押して弾力をみます。または箸などを指して肉汁が出てくるか確かめます。万が一火が入ってなかった場合は電子レンジで温めて下さい。
このレシピの生い立ち
豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。ぜひお試し下さい。
たっぷりん子
