メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ

メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ

Description

話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ!挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです。

材料 (5個分)

豚こま切れ肉
300g
玉ねぎ
1玉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
☆玉子 Mサイズ
1個
大さじ3
☆塩コショウ
適量
和風ソース
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
大さじ2
その他
大根
1/3本
焼き用サラダ油
適量
万能ネギ
適量
お好みの付け合わせ野菜
適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

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    豚こまは縦、横それぞれに1㎝幅に切る。その後、包丁でたたく。

  3. 3

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    2をボウルに入れる。さらに片栗粉とサラダ油を大さじ1加える。粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  4. 4

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    3に☆の付いた材料と1の玉ねぎを加え混ぜ合わせる。10分ほど休ませる。

  5. 5

    休ませている間に大根おろしを作る。ザルに入れて水分を抜く。

  6. 6

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    4を空気を抜くように成形する。熱したフライパンにサラダ油を引いて馴染ませる。中火で2〜3分片面を焼く。

  7. 7

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    6をひっくり返して弱火にして蓋をする。約8〜9分焼く。

  8. 8

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    7が焼けたら皿に移し、残った肉汁と和風ソースの調味料を全て入れ沸かす。約1分、全体を回すようにして馴染ませる。

  9. 9

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    盛り付けてお好みの野菜を添えて完成!

  10. 10

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    こちらもぜひ!新作和風ハンバーグレシピ→『簡単 和風豆腐月見ハンバーグ パン粉なし』ID:5933734

  11. 11

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    2017.4.17クックパッドニュースで取り上げて頂きました。大変光栄です。皆さまのつくれぽお待ちしています!

  12. 12

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    2017.4.25に話題入りになりました。改めて皆様に感謝です。ネギの代わりに大葉もオススメです!れぽお待ちしています♡

  13. 13

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    2018.9.27にトップページにて紹介して頂きました!大変光栄です。ありがとうございました!

  14. 14

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    2018.9.28再度話題入りレシピに!100人の方からつくれぽ頂きました。改めて感謝です。これからもお待ちしてます。

コツ・ポイント

ハンバーグに火が入ったか確かめるにはそっと上を押して弾力をみます。または箸などを指して肉汁が出てくるか確かめます。万が一火が入ってなかった場合は電子レンジで温めて下さい。

このレシピの生い立ち

豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。ぜひお試し下さい。
レシピID : 4466885 公開日 : 17/04/12 更新日 : 19/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月24日

豚こまをフープロに少しかけました。ジューシーでとっても美味しかったです。

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2022年5月21日

肉肉しいハンバーグが◎!タレの味付け少し濃いめだったけど、ハンバーグに合っていてとっても美味♫また作ります!

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2022年3月19日

中2の娘が作りました。食べごたえがありました♬

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2022年3月15日

食べ応えがあるので満足感がすごくあります。小さいのは弁当用だったけど美味しくて食べちゃいました笑

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