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梅シソ味の茎ワカメ

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Description

買ったら、すげえ金額になるけど、作るの簡単

材料 （４人前）

塩蔵茎ワカメ(カット)
150ｇ
青じそドレッシング(リケン)
大さじ１と1/2
うまくち和風ドレッシング(日清オイリオ)
大さじ１
酸っぱい昔ながらの梅干し
1～２個お好みで
白ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    塩蔵の茎ワカメは真水に浸けて、塩抜きしてください！

    ちなみに、生でやるより塩蔵の茎ワカメの方が美味しく出来ます！

  2. 2

    写真

    浸けた水がしょっぱくないくらいに、水をかえてやり、しっかりとクッキングベーパー・布巾などで水分を絞り出してください

  3. 3

    写真

    ドレッシング２種と梅干しを潰しながら混ぜ合わせます！

  4. 4

    写真

    水分をきっちり切った茎ワカメを入れて和えます！

    で、ジップロック(袋)にいれ、冷蔵庫で一晩漬け込めばOK

  5. 5

    写真

    小鉢に盛り付け、白ゴマを散らして完成です！

コツ・ポイント

酸っぱい昔ながらのす梅干しを使うことによって、しまった味になります！

生の茎ワカメの場合は、水分出ちゃうので、カットして１度塩漬けにしてから作るのをおすすめします！

このレシピの生い立ち

釣り仲間から、塩蔵の茎ワカメをいただいたので！
レシピID : 4467170 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

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梅シソ味の茎ワカメ
by なべじぱっど