わくわく❤ミートボール

かぼちゃは皮と種を取り、1,5センチ角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで１～２分加熱して柔らかくする。ブロッコリーも、小房に分けて電子レンジで３０秒ほど加熱する。うずらの卵は茹でて殻をむく。

ボウルにひき肉とAを入れ、手で粘りが出るまでしっかり練る。

２を１４等分し、１を包んで団子状に丸める。

鍋にＢを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。４を加えてからめる。

器に盛って出来上がり。