里芋とビーフのグラタン♪

里芋とビーフのグラタン♪
里芋がホクホク♪寒い日にいかがですか〜(´ω`)

材料 (長さ20cm、幅15cm、深さ2cmの耐熱容器3皿分)

里芋
3個
牛肉(薄切り肉)
400g
じゃがいも
4個
ほうれん草
1/2束
たまねぎ
1個
舞茸
1パック
塩・コショウ
適量
 
*~*ホワイトソース*~*
バター
20g
小麦粉
大さじ6
牛乳
3カップ
 
スライスチーズ(加熱用)
1皿あたり2枚

1

じゃがいも、里芋、ほうれん草、舞茸をゆでておきます。

2

たまねぎをみじん切りにします。

3

牛肉に塩・コショウをふります。

4

ホワイトソースを作ります。耐熱容器に材料を入れ、電子レンジで加熱します。途中かき混ぜます。バターがだいたい溶けたら終了です。

5

オーブンを250℃に設定しておきます。

6

グラタン作り用の耐熱容器にホワイトソースを大さじ1〜2くらい入れて底にしき、たまねぎとスライスチーズ以外の具を入れます。

7

6の後、ホワイトソースを各お皿に均等に入れます。

8

スライスチーズをのせます。

9

250℃のオーブンで20分くらい焼き、チーズに少し焦げ目ができるくらいになったら出来上がりです(>ω<○)

コツ・ポイント

オーブンで焼いている際には、時々焼き具合を確かめながら行っていただければと・・・思います。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたのでグラタンが食べたくなったことと、里芋のお料理をしたくなったので作りました。
レシピID : 446933 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

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