カラフルナムル

もやしは熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。

ぜんまいは食べやすい長さに切り、にんじんは細切りにし、適量のかつおだし(分量外)で煮る。冷めたらざるにとり汁けをきる。

ニラは3㎝長さに切って熱湯でゆで、水にとって水けを絞る。

Aの調味料を合わせておく。

ボールに１～４の材料を入れ、５で和える。