単身赴任向 モヤシと鶏肉の醤油炒め

ネギを刻んでおきます。（今回は冷凍保存ストック使用しました）

鶏肉をサイコロ大に切り、塩コショウで下味をつけます。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を炒めます。（中火）

香りが出てきたら モヤシを投入し、みりんと醤油を加えます。温度が下がるので、一時強火にします。（強火）

ふつふつしてきたら 中火に戻して、蓋をして2分蒸し焼きにします。（中火）

お皿にあけたら出来上がりです。