簡単&丼も!ひき肉ほうれん草の甘辛卵あん
Description
甘辛あんで、子供もご飯が進む〜!フライパンひとつ、ササっと作れるお助けメニューです!丼にするのもオススメ★小松菜でも!
材料
(2〜4人分)
150〜200g
Sなら3個、Lなら2個
1/2袋〜1袋
★醤油/みりん/酒
各大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★中華あじ(家にある中華調味料)
小さじ1/2
★生姜(チューブ、すりおろし)
お好みで
こしょう/ラー油
お好みで
適量
100cc(材料の量で調節)
作り方
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1
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ほうれん草を一口大に切っておく。(包丁使うのココだけ!)
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2
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フライパンで卵をふんわり炒め、お皿に取り出す
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3
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同じフライパンでひき肉を炒め(気になる時はキッチンペーパーで油を取る)、ほうれん草を入れざっくり混ぜる!
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4
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水100cc(材料の半分くらいでOK)と★の調味料を全部入れて一煮立ち!
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5
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①の卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味付けしたら完成〜!
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6
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大人向けなら胡椒、ラー油もお好みで!
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7
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ほうれん草がなくても美味しいですよ〜!小松菜で代用も♪
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8
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おかげさまで話題入り♪
レポくれた皆さんに感謝!
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9
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2020年12月つくれぽ100人突破!
みなさんありがとうございます☆*°
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コツ・ポイント
かんたんすぎて…特にないです!
このレシピの生い立ち
そぼろ丼が好きな子供たち…ほうれん草で栄養プラスした時短メニューです!
メインおかず、休日ランチ、薄味にして離乳&幼児メニューにも変身できちゃう♪
なにより簡単なのがイチバン!
メインおかず、休日ランチ、薄味にして離乳&幼児メニューにも変身できちゃう♪
なにより簡単なのがイチバン!