簡単&丼も!ひき肉ほうれん草の甘辛卵あん

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Description

甘辛あんで、子供もご飯が進む〜!フライパンひとつ、ササっと作れるお助けメニューです!丼にするのもオススメ★小松菜でも!

材料 (2〜4人分)

Sなら3個、Lなら2個
1/2袋〜1袋
★醤油/みりん/酒
各大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★中華あじ(家にある中華調味料)
小さじ1/2
★生姜(チューブ、すりおろし)
お好みで
こしょう/ラー油
お好みで
100cc(材料の量で調節)

作り方

  1. 1

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    ほうれん草を一口大に切っておく。(包丁使うのココだけ!)

  2. 2

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    フライパンで卵をふんわり炒め、お皿に取り出す

  3. 3

    写真

    同じフライパンでひき肉を炒め(気になる時はキッチンペーパーで油を取る)、ほうれん草を入れざっくり混ぜる!

  4. 4

    水100cc(材料の半分くらいでOK)と★の調味料を全部入れて一煮立ち

  5. 5

    写真

    ①の卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味付けしたら完成〜!

  6. 6

    大人向けなら胡椒、ラー油もお好みで!

  7. 7

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    ほうれん草がなくても美味しいですよ〜!小松菜で代用も♪

  8. 8

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    おかげさまで話題入り♪
    レポくれた皆さんに感謝!

  9. 9

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    2020年12月つくれぽ100人突破!
    みなさんありがとうございます☆*°

コツ・ポイント

かんたんすぎて…特にないです!

このレシピの生い立ち

そぼろ丼が好きな子供たち…ほうれん草で栄養プラスした時短メニューです!
メインおかず、休日ランチ、薄味にして離乳&幼児メニューにも変身できちゃう♪
なにより簡単なのがイチバン!
レシピID : 4471696 公開日 : 17/04/14 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hapicoo
簡単にパパッとできました!あんかけで味も美味しいです!
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なっちゃん☻
美味しくできました!
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まりこぴあ
栄養素満点!美味しい!!!