生焼けなし！お年寄りに優しいお好み焼き♪
ももかんたママ
作り方
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1
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材料を切ります。
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2
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豚肉、キャベツ、にんじん、もやしを炒めます！
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3
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具材に火が通り、しんなりしたら ボウルに炒めた具を移します。
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4
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あとは 水、小麦粉、だしの素、卵を入れて たねを作ります。
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5
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先ほどのフライパンをキッチンペーパーできれいにふき、たねを広げ、焼いて下さい☆
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6
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蓋をして中火で３分、ひっくり返して３分焼いて出来上がり！焦げないように火加減を調節して下さい。
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コツ・ポイント
お好きな具を入れて下さい☆
しっかり炒めて具材を柔らかくすると、高齢の方でも食べやすくなります。
しっかり炒めて具材を柔らかくすると、高齢の方でも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
我が家は義歯のお年寄りと小さい子がいるので、大好きなお好み焼きを 柔らかく食べやすく、そして短時間で出来ないかと考えたレシピです。先に肉や野菜を炒めてるので、生焼けの心配がありません(＾ω＾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ももかんたママ
