ホタルイカの酸っぱくないマリネの画像

Description

酸っぱい控えめのマリネを作りました。

材料

1パック
赤パプリカ
1/2個
Aお酢
小さじ2
A砂糖
小さじ1/2
A薄口醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ホタルイカの目を取る。
    赤パプリカを薄切りに切る。

  2. 2

    Aをすべて合わせておく。
    (砂糖をしっかり溶かす)

  3. 3

    ②にホタルイカと赤パプリカを混ぜて、冷蔵庫で1時間程度おく。

コツ・ポイント

お酢を少な目にしましたが、しっかり酸っぱいのがお好みの方はお酢を追加してください。

このレシピの生い立ち

【72候の常備菜】第15候 虹始めてあらわる
レシピID : 4472683 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

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