ホタルイカの酸っぱくないマリネ
Description
酸っぱい控えめのマリネを作りました。
材料
作り方
-
-
1
-
ホタルイカの目を取る。
赤パプリカを薄切りに切る。
-
-
-
2
-
Aをすべて合わせておく。
(砂糖をしっかり溶かす)
-
-
-
3
-
②にホタルイカと赤パプリカを混ぜて、冷蔵庫で1時間程度おく。
-
コツ・ポイント
お酢を少な目にしましたが、しっかり酸っぱいのがお好みの方はお酢を追加してください。
このレシピの生い立ち
【72候の常備菜】第15候 虹始めてあらわる