☆ナスと手羽先のトマト煮☆

塩を入れた沸騰した鍋に手羽先を入れ、5分下ゆでします。

鍋のお湯を捨て、鍋にオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎ、ナスを炒めます。

野菜が全体的にしんなりしてきたら、お湯、塩胡椒、コンソメスープの素、トマト缶、ブロッコリーを入れ、一煮立ちさせます。

チーズ、バジルをいれ全体をかき混ぜます。

お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをかければ完成です！！