春菊の甘酒合えの画像

Description

新東名高速の岡崎サービスエリアで地元の今が旬の
菊菜見つけ、購入してレピシを考えました。

材料 (4人分)

大さじ1
小さじ1/3
天ぷら
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    蒸し器で菊菜を蒸して、
    色止めのために水にさらす

  2. 2

    菊菜を搾って、千切りした、
    天ぷら合わせた甘酒、塩をいただく
    直前に合える。

コツ・ポイント

菊菜の葉の部分を使うことがポイント(*^-^*)

このレシピの生い立ち

自家製甘酒を作るようになって
使うレピシを考えるようなになりました。
レシピID : 4475314 公開日 : 17/04/17 更新日 : 17/04/17

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