香ばしいよ!鶏のネギソース!!

香ばしいよ!鶏のネギソース!!
普通の鶏の唐揚げに飽きたら、ちょっと変化をつけて「鶏のネギソース」!!御飯のおかずにも、酒の肴にも!!

材料 (4人分)

鶏もも肉
3~4枚
ネギ
半束
★卵
1個
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ7
☆醤油
大さじ7
大さじ1
必要なだけ

1

ネギは小口切りにして、☆の材料を混ぜた中に入れてネギソースを作っておく

2

写真

鶏もも肉を観音開きにして厚みを半分ぐらいにして★印を全部混ぜた中に漬けて下味を付ける

3

写真

下味を付けた鶏肉に、片栗粉をつける

4

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油で、中に火が通るまでよく揚げる。今日はピーマンも一緒に揚げちゃいました!?

5

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油を切ったら、2cm幅ぐらいに切って盛りつけて、ネギソースをかけたらできあがりい!

コツ・ポイント

最初に、厚みにしっかり包丁入れて、なるべく均一の厚さにしておくこと!

このレシピの生い立ち

家の実家では、盆暮れとみんなが集まって宴会をするときには、母がこれを作ります。何しろすごい人数と、すごい食欲のある人の集まりなので、鶏モモを20枚ぐらい揚げます!!子ども達のおかずにも、大人の酒の肴にもぴったりなんです!!
レシピID : 447663 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

08/05/17

写真

今夜も夕食に♪やっぱり美味しい!!ネギソース大好きです^^☆

プチハイジ

わーまたレポしてくれたんですねー!!プチトマトになってる!!

08/04/14

写真

めちゃウマ!!家族も大喜び♪大好きなメニューが増えました~^^

プチハイジ

うひゃ!旨そう!家族のみんなにも気に入ってもらえて嬉しい♡

08/02/01

First tsukurepo mark
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香ばしくて、美味しかった~♪ ご馳走様でした♡

Y.ようこ

すごく美味しそう!!でしょでしょ?とっても香ばしいのー♡♡♡