詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

砂ずりのピリ辛にんにく炒め

砂ずりのピリ辛にんにく炒めの画像

Description

ピリ辛でにんにくを使ってるので、おつまみに最適だと思います٩(๑ơ ڡơ๑)۶

材料 （5~6人分）

砂ずり
500ｇ
唐辛子(輪切り)
お好みで調整
乾燥にんにくスライス
お好みで調整
塩コショウ
少々
しょうゆ
大1~2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    砂ずりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    まだ加熱する前のフライパンにサラダ油を入れ、乾燥にんにくスライスと唐辛子を入れて、加熱。

  3. 3

    写真

    ②を少し炒めたら、①の砂ずりを入れて炒める。塩コショウをふる。

  4. 4

    写真

    ③を強火でさっと炒めたら、アルミホイルをかぶせて、中火強で8分蒸し焼き。

  5. 5

    写真

    8分たったら、アルミホイルを外して、再び強火にして、しょうゆを加えて、水分を飛ばすように炒めて、出来上がり☆

コツ・ポイント

砂ずりは火が通りにくいので、蒸し焼きに。
蒸し焼きすることで、かたくなりません。
唐辛子とにんにくはお好みで調整して下さい(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

コリコリ美味しい砂ずり。おかずにもおつまみにもなる1品を٩(๑ơ ڡơ๑)۶
レシピID : 4477965 公開日 : 17/04/18 更新日 : 17/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こはるんまま☆☆
砂ずりのピリ辛にんにく炒め
by こはるんまま☆☆