休日お昼の定番!しょうゆ味の焼きうどん
作り方
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1
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キャベツ・にんじんは食べよい大きさに切っておく。ホットプレートは温めておく。
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2
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ホットプレートで大きいままの豚バラを焼く。焼けてきたらコテで適当な大きさに切る。(1の段階で切っておいてももちろんいいです)
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3
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豚に火が通ったら野菜を入れて一緒に炒める。
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4
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肉・野菜の上にうどん玉を乗せる。その上にウェイパーをパラパラと乗せ水をかけて蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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うどんがほぐれてきたらてんかすをパラパラ。にんにく醤油・醤油を適量まわしかけて味をととのえてできあがり。
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コツ・ポイント
にんにく醤油・てんかすは無ければ入れなくても大丈夫です。でも入れたほうが断然おいしいです。
野菜はあるものをなんでも、どれだけでも。
うどんでなくそばでもおいしいですよ。
野菜はあるものをなんでも、どれだけでも。
うどんでなくそばでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
もともとはソース派なのですが夫が醤油派なので・・・。