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エリンギのガリバタ炒め♬

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Description

食感は違うけど、見た目はホタテです。笑
ガリバタ味で間違いない組み合わせなので、切り方変になっても味は失敗しないです♡

材料 （エリンギ１本分）

エリンギ
１本
バター
１０g(スプーン一杯程)
にんにくチューブ
2〜3㎝くらい
醤油
小さじ2くらい
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    エリンギを2cm幅くらいの輪切りにして、断面に細かい格子の切り込みを入れる。これが綺麗に出来るとホタテ感が出ます。笑

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れて、エリンギを焼く。塩胡椒をして、両面に薄く焼き目がついたら醤油を回し入れる。

  3. 3

    醤油を入れたら全体に絡めて、焦げる前に火を止めて完成！

コツ・ポイント

断面切るときに細かく切ることです。
切り込みが深くなっても大丈夫です。
味がよく染み込みます♡

このレシピの生い立ち

余ってたエリンギを使い切りたくて、作ってみました♬
レシピID : 4480151 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月29日
写真
elf3690
楽しく作れて、美味しくいただきました(^^♪

美味しく作ってもらえて嬉しいです♡ありがとうございます！♡♡

2018年6月9日
初れぽ
写真
ゆうきいた
味付けの参考にさせていただきました！おいしかったです！

ありがとうございます！とっても美味しそうです♡

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( )
マリメッコ☻
エリンギのガリバタ炒め♬
by マリメッコ☻