黒ゴマ麻婆豆腐
Description
見た目は悪いけど、味は◎初の黒麻婆豆腐！
S＆Kキッチン
材料
（3-4人分）
1丁
100g
☆ネギみじん切り
1/2本
1片
☆生姜
ニンニクと同じくらい
ごま油
大さじ1
お酒
大さじ1
●豆板醤
大さじ1
●味噌
小さじ2
●醤油
大さじ1
すり黒ごま
大さじ3
鶏がらスープ
1カップ
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
すり黒ごまをよくなじませるときれいにできるみたい。豆板醤はあまり効かないので多めに入れてみてください。
このレシピの生い立ち
子どもが赤い麻婆豆腐だけじゃなく黒いのも食べてみたいと言ったところから、試しに作ってみました。
私も食べたことないけど、ゴマの味が優しくて美味しかったのでマイメニューに入れることにしました。
私も食べたことないけど、ゴマの味が優しくて美味しかったのでマイメニューに入れることにしました。
S＆Kキッチン
