大根と鶏肉のチキンスープ煮【JA福岡市】

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Description

鶏肉の旨味と相性抜群!!大根のホクホク煮込み

材料 (4人分)

1本(1㎏)
300g
こめ油
大さじ1
砂糖
大さじ2
チキンスープの素(固形)
2個
しょう油
小さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンで鶏肉を一口大にカットして、こめ油で炒める。

  2. 2

    大根は2~3㎝幅の半月切りにし、下茹でする。

  3. 3

    1に2の大根と水800ccとチキンスープの素を入れて煮こむ。

  4. 4

    沸騰したら砂糖、しょう油、みりんを入れて15分位煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

こめ油を使うことで、さらに風味が良く香ばしく仕上がり、美味しさが際立ちます☆ぜひ一度試してみて下さい♪

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
レシピID : 4481830 公開日 : 17/10/31 更新日 : 17/10/31

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