自家製スイートチリソースの画像

Description

唐揚げにかけると甘辛のタレが合ってごはんがすすんで美味しいです(*^◯^*)

材料 (4~5回分)

パイン缶詰
150g
ニンニク
2片
豆板醤
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★はちみつ
大さじ1
★パイン缶詰のシロップ
全部
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ
    パインをフードプロセッサーで形が無くなるくらいに細かくしておく。(缶詰のシロップは別にしておく)

  2. 2

    写真

    こんな感じになります

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンに
    みじん切りにしたニンニクを炒める

  4. 4

    写真

    ニンニクに香りが出てきたら
    豆板醤を入れて炒め香りを出す

  5. 5

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    ニンニクと豆板醤が炒まったら
    パインを投入します

  6. 6

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    パインを入れたら、★の調味料を入れて煮つめる
    出来上がり。

  7. 7

    写真

    唐揚げにかければ甘辛のタレがぴったり!

コツ・ポイント

煮詰めすぎると水分が無くなりすぎてもったりしたタレになるので気をつけて煮てください〜(*^◯^*)

このレシピの生い立ち

国産の材料のものが売っていなかったので
作りたいと思ってつくりました。
レシピID : 4481964 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

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