爽やかソーダゼリー
taechi309
作り方
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1
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粉末ゼラチンを水でふやかす。
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2
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ふやかしたゼラチンにグラニュー糖とサイダー50ccを入れて湯煎してゼラチンとグラニュー糖を溶かす。
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3
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冷ましたゼラチンをサイダーに混ぜる。ぶどうなどのフルーツをグラスに入れてゼリー液を流し入れすぐに冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす時、ゼリー液をグラスに流し込む時にかなり泡立ちますが、冷やし固める時に消えます。ゼラチン液は固まらないように冷ましてサイダーに混ぜます。
このレシピの生い立ち
サイダーでゼリーを作ってみたくて爽やかにグリーンシードレスグレープを入れてみました。
このレシピの作者
taechi309
