汁ビーフン
おでのおでん☆
作り方
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1
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豚肉をサラダ油で炒め火が通ったら、スープの材料とビーフンを入れ煮込む。
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2
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ビーフンが食べ時の柔らかさになったら、香りづけに胡麻油を注いで完成です。別茹でしたスナップエンドウを入れました。
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コツ・ポイント
ビーフンに火が通るまで5分程かかりますので、豚肉を炒めた後、野菜は長く炒める必要はありません。
このレシピの生い立ち
子供のころ作ってもらっても、あっさりしすぎて美味しいと思わなかったのですが、大人になって食べると、こんなに滋味で
美味しいスープ麺料理ありません
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