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味付きふろふき大根と、こってり肉味噌

味付きふろふき大根と、こってり肉味噌の画像

Description

大根をたっぷり食べられて、ダイエット中でもオススメ！
もちろんお酒にごはんにも合います！
なす田楽にもおすすめです

材料 （4人分）

大根
1/2本くらい
★水
3カップ
★醤油
大さじ1
★みりん
60ml
★塩
小さじ1
鳥ひき肉（モモでも胸でも合挽きでも）
200g
○味噌
70g
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚めの3-4センチに輪切りか半月切りに

  2. 2

    そのまま★を混ぜた調味料と
    圧力鍋に入れて、重りがまわり始めたら14分加圧

  3. 3

    その間に肉味噌作ります！
    鳥ひき肉をホロホロに炒めてから、○の調味料を入れて、まとまるくらいまで5分ほど似ます

  4. 4

    煮えた大根に、肉味噌をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

新鮮な大根がオススメですが、なんでも美味しい！
肉味噌はおでんにも合います！

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた味を再現しました
レシピID : 4482905 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月7日
写真
露天好き
肉味噌の味が美味しく、大根も圧力鍋で簡単に柔らかくなりました。

ありがとうございます！作って頂き感謝です(^^)

2017年10月30日
初れぽ
写真
kiiyama
大根を頂いたのと、ひき肉があったので！簡単でとても美味しいです！

ありがとうございます！美味しそう〜〜です(^^)

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( )
☆たつりえ☆
味付きふろふき大根と、こってり肉味噌
by ☆たつりえ☆