大人の惣菜◎もやしとピーマン＋α中華炒め
Description
生姜と唐辛子でパンチを効かせました。
ビールのお供にc[]お弁当にも
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harapecoci
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさにカットします
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3
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きのこ類も食べやすい大きさにカットします。
（今回はエリンギ を使いました）
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4
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生姜を粗みじん切り、鷹の爪（唐辛子）は種を取り除いて適当にちぎっておきます。 ■印も合わせておきます。
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5
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フライパンにゴマ油を入れ 生姜を炒め、香りが立ったら豚肉を炒めます。
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6
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豚肉の色が変われば、きのこ類と鷹の爪（唐辛子）を入れます。
※一味を使う場合は 最後に振ります。
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7
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きのこ類がしんなりすれば、もやしとピーマンを入れ、油が回れば ■印とオイスターソースを1垂らし入れて混ぜ合わせます。
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8
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ピーマンが色鮮やかになれば出来上がり！
（一味を使う場合はここで振ります）
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コツ・ポイント
きのこはしいたけ、他に冷蔵庫に中のあり合わせ（キャベツや玉ねぎなど）でok！
お弁当にする場合は肉無しでもok!
火力は終始 強めの中火
お弁当にする場合は肉無しでもok!
火力は終始 強めの中火
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の食材整理。
お弁当にする時、ニオイの気になるニンニクを使わず、
又、生姜と唐辛子で傷み防止を考えて。
お弁当にする時、ニオイの気になるニンニクを使わず、
又、生姜と唐辛子で傷み防止を考えて。
harapecoci
