★黒豆の韓国風煮（コンジャバン）。

黒豆を水できれいに洗い、洗った水を捨てて、黒豆をたっぷりのきれいな水に浸ける（2時間ほど）。

①の黒豆をざるに上げ、フライパンで軽く炒る。

②のフライパンに黒豆のつけ汁2cupを加えて強火で煮立て、漬け汁がほぼなくなったら火を弱くする。

煮詰まった豆にごまを振ると出来上がり。