きゅうりと長いもの梅和え！

きゅうりを斜め切りにして、ひとつかみのお塩を揉み込み、10分ほど置く。

長いもは千切りに。

赤いしょっぱめの梅干しに鰹節とお醤油を少々加え混ぜる。