余ったチコリで☆オシャレなペペロンチーノ

乾燥パスタを、規定時間のマイナス１分で茹でる。茹でている間に、他の準備をします。

乾燥スライスにんにく（百均で売ってます）を、指で割りながらお茶碗などに入れ、お湯を注いで戻す。戻ったら良く水気を切る。

余ったチコリの葉っぱ部分は１センチ前後に、芯部分は粗めのみじん切りにする。

良い香りがしてきたら、チコリの芯、葉っぱの順に炒め、茹で上がったパスタを投入する。

パスタの茹で汁、鶏がらスープの素、塩ひとつまみを入れ、中〜強火で炒めながら味を絡めたら、出来上がり。

※味が薄いと感じた場合は、塩を少しずつ加え、お好みの塩加減にしてみて下さい。