焼き人参のフレッシュマリネ♬
Description
人参を加熱することで甘みup。カンタン酢のみで旨み・酸味が加わり味が決まります。忙しい時、朝食やお弁当にもぴったりです。
材料
(4人分⦅たっぷり2人分⦆)
作り方
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1
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人参をピーラーでスライスします。
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3
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火を止めて、ミツカン カンタン酢を回しかけます。
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4
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ミツカン カンタン酢で十分味が決まりますが、お好みで、胡椒やお好みの香辛料、ハーブをかけても◎
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5
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「人参1本じゃ足りない?簡単・グラッセ風」レシピID : 1308424
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6
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*人参をスライスするから加熱時短。油で炒めることで人参の甘み、βカロテンの吸収もupします。
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コツ・ポイント
簡単です
このレシピの生い立ち
もともと「人参1本じゃ足りない?簡単・グラッセ風」をよく作っていましたが、このたびカンタン酢のモニターに当選したので。
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