簡単、長いもほっこりさん。

あまった、長芋を煮ました。
ホクホクで、変わった触感です。

材料 (2人分)

1/2本ぐらい
2カップぐらい(ひたひた)
しょうゆ
適宜
砂糖
適宜
少々
少々

1

長芋を3~5センチの輪切りにして、皮をむく。

2

出し汁に、調味料を入れて
沸騰させ、長芋を入れて
中火弱火で10分ぐらい煮る。(箸、または、爪楊枝などでさして、すーと通れば出来あがり)

ホクホクした触感がたまりません。

3

コツ・ポイント

ゆずをかけても、味噌ダレをかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44868 公開日 : 02/03/09 更新日 : 02/03/09

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