簡単、長いもほっこりさん。

長芋を３～５センチの輪切りにして、皮をむく。

出し汁に、調味料を入れて
沸騰させ、長芋を入れて
中火～弱火で１０分ぐらい煮る。（箸、または、爪楊枝などでさして、すーと通れば出来あがり）

ホクホクした触感がたまりません。