食感が楽しい♪簡単酢豚の画像

Description

味を濃いめにしてごはんのすすむおかずです♪
ピーナツの食感がたまりません。

材料 (2人分)

250g
1個
4個
大さじ1杯
●お酢
大さじ2杯
●砂糖
大さじ2杯
●醤油
小さじ1/2杯
●ケチャップ
大さじ2杯
●オイスターソース
大さじ1杯
大さじ2杯
サラダ油
大さじ1杯
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
    ピーナツも加えて炒める。

  2. 2

    炒めた豚肉は一旦取り出し、同じフライパンで玉ねぎ、しいたけを炒める。
    ボウルに、●の調味料を入れ混ぜわせておく。

  3. 3

    2のフライパンに、1で炒めた豚肉を戻し、●の合わせた調味料を回し入れ全体が馴染むまで炒めて完成です。

コツ・ポイント

調味料を先に全部合わせておくと味がなじみやすいです。

このレシピの生い立ち

家にある野菜で酢豚を作りました。
残ってたおやつのピーナッツを加えて、食感を楽しく美味しくしました。
レシピID : 4486813 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/05/11

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