厚焼き卵とオクラの萌え断おにぎらず

ボウルに卵を割り、白だししょうゆと水を加えて溶き混ぜます。卵焼き器にごま油を熱し、流し入れて厚焼き卵を作ります。

好みの具を用意します。今回は鮭フレーク、ゆでたおくら、スライスしたきゅうり、千切りにして寿司酢で和えたにんじんを用意。

まな板にラップをしき、焼きのりをのせ、そのうえに端を1㎝ほど残してごはんを広げます。半分に厚焼き卵と好みの具材を順に。

具の断面がきれいに出るように、良く切れる包丁で半分に切り分けます。