旬!蒸しミニ帆立とセロリのマリネの画像

Description

ミニ蒸し帆立とセロリをポイントにした手間なしな春マリネです。精神安定のセロリとタウリンで肝機能アップ!春にお勧めです

材料 (4人分)

蒸しミニ帆立
120g~
160g1本
120g
20g
 
★カンタン酢玉ねぎ
60g
6粒程度
(セロリの葉)
みじん切りで少々利用

作り方

  1. 1

    写真

    セロリ・大根・人参は1㎝×3.5㎝の薄切りにカットし別々に軽く塩を振り水分を出しておく
    人参はレンジに1分かけておく

  2. 2

    写真

    下ごしらえをしたらボールに入れる

  3. 3

    写真

    よく振ったカンタン酢を適量混ぜる!
    セロリの葉をみじん切りにしてクルミとともに盛り付け後にトッピングする

コツ・ポイント

美味しく頂くには、野菜を15分ぐらいでも、塩少々で水分を出しておく下ごしらえをお勧めします。

このレシピの生い立ち

クックさんからをプレゼントしていただきました。
春はストレスを抱える時期です、精神安定のセロリや、お酒を飲む機会も増えるので、肝臓機能を調えるホタテがおすすめです!
レシピID : 4487498 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23

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