胡瓜とブナピーの中華風フレッシュマリネ♪

胡瓜は縦に４等分に切り、長さ３センチ位に切る。ボウルに入れ塩揉みする。５～１０分おいたら水洗いし、ザルに上げ水分をきる。

ブナピーは根元を切り落とし、軽くほぐして耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱（６００Ｗで２分）

ブナピーの加熱が終わったら冷水にさらし、ザルに上げて水分をきる。

ボウルに胡瓜・ブナピー・調味料を入れ、和える。器に盛り付けて完成です。

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