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ショコラ＊マロン

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Description

チョコを使わずに、ビターな大人スイーツを作りました。秘密は黒糖とココア！
栗の渋皮煮をゴロゴロ入れて、秋にぴったりのお菓子になりました。
クルミを入れても美味しいと思います。

材料 （15センチパウンド1台分）

バター
７０ｇ
黒糖
７０ｇ
卵
1個
卵黄
1個
○小麦粉
６０ｇ
○ココア（ｳﾞｧﾝﾎｰﾃﾝ）
２０ｇ
牛乳
１０ｇ
☆栗の渋皮煮
６０ｇ

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。○を合わせて3回振るう。オーブンを予熱する。栗は小さく刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。k黒糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。ふんわりするまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    合わせて溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。　
    牛乳も入れて、ぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    ゴムべらに持ち替えて、○と栗を入れてさっくり混ぜる。つやつやしてきたらＯＫ。

  5. 5

    敷き紙を敷いた型に流し入れ、真ん中をくぼませる。
    180度で４０分くらい焼いて、真ん中に竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。

  6. 6

    ●2009.12.14
    話題入り☆
    皆様ありがとう
    ＊＾＾＊

コツ・ポイント

＊栗の周りに小麦粉をまぶすように入れると、栗が沈まない。

このレシピの生い立ち

＊栗の渋皮煮を作ったので、バターｹｰｷに入れたいなぁと思って。＊チョコ味と栗は合うだろうな～と思って。＊チョコを入れるとどっしりしちゃうかなと思い、黒糖とココアで作ったら大正解でした！
レシピID : 448897 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (37人)
2022年11月26日
写真
noppie
栗たっぷりのパウンドケーキ♡ココア生地と黒糖の風味がとっても合っておいしかったです。
#栗 #しっとりパウンド
2021年10月12日
写真
さおり0704
分量以上の渋皮煮を入れましたが、沈まず濃厚で美味しかったです( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
#渋皮煮 #マロン #ケーキ #秋にぴったり
2020年11月26日
写真
みつかん｡◕‿◕｡
ビターなお味に黒糖の風味。うっとり(*˘︶˘*).｡*♡ 我が家の黒糖が粗過ぎてふんわり混ざらず。BP小1/2足してみました。
#黒糖ケーキ
2018年12月31日
写真
komugiko4
とても美味しかったです♡お父さんが絶賛してくれました！

作って頂きありがとうございます＾＾またどうぞ！

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