にんじんピースグラッセ

にんじんピースグラッセ
本日は、なめしご飯、豆腐とわかめ、キャベツの味噌汁、ハンバーグ、人参ピースグラッセ、一口ゼリーおやつは芋団子、牛乳です。

材料 (4)

人参
1本
冷グリーンピース
大さじ2
バター
15g
砂糖
15g
小さじ2分の1くらい

1

人参は皮をむき乱切りにする。

2

鍋にバターを溶かし1を入れ5分くらい炒め、ひたひたより少ないお水を入れます。

3

2に砂糖、をいれ10分煮て塩であじを整えたらグリンピースを入れさらに10分煮ます。

4

柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

人参の甘味にお塩を入れることで味が引き立ちます。

このレシピの生い立ち

人参美味しい~の声があったのでのせてみました。
ひと工夫で苦手な人参もおいしくなりますよ。
レシピID : 4489267 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

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