中華風酢の物

にんじんときゅうりは千切りにしておく

もやし、人参は沸騰した湯でさっと茹で、ザルにあける。
余熱で火が通るので、1度沸騰すればOK

はるさめも表示通りに茹でる。
粗熱がとれたらきゅうりやにんじんくらいの長さに切っておく。

★の調味料を混ぜあわせて、下処理した食材と中華くらげを混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やして完成。