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ネギトロにネギ、味噌、卵、片栗粉を加え、混ぜる
フライパンに焦げ付き防止に薄く油を塗る。焦げ付きにくいフライパンなら油無しでもいい
ゆるいので、スプーンでフライパンに一口大づつ落とす
弱火〜中火の火加減で両面を焼く