サラダ油でサクサククッキー(プレーン)

サラダ油でサクサククッキー(プレーン)
いつでも家にあるもので簡単サクサククッキー!
油と水分を乳化させるのがポイントです!

材料 (23cm角の生地1枚)

小麦粉
300g
サラダ油
100ml
砂糖(紛糖がベスト)
50g
1個

1

小麦粉、BPは袋に入れて混ぜておく。

2

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サラダ油、卵を一緒に入れ、ハンディブレンダーで混ぜる。

3

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マヨネーズ状に乳化したら砂糖を加えさらに混ぜる。

4

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3を1の袋に入れて、手で揉みながら混ぜる。

5

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袋のまま厚さ5~8mmに伸ばして冷蔵庫で最低1時間寝かせる
幅23cm角位になります。

6

お好みの大きさにカットして、160度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。

7

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砂糖は黒砂糖にしても♪

コツ・ポイント

紛糖のほうがサクサクです。
カットは細長くする方がサクサクになります。

このレシピの生い立ち

サラダ油でサクサク~クッキーが食べたくて。あと、バターも高いし、マーガリンはトランス脂肪酸が気になるし、で、、、
レシピID : 449070 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/12/15

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義両親・主人に大好評でした♪簡単だしリピ決定です(*´Д`)

@yumi

ありがとうございます!おいしそう♪

09/02/13

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バレンタインに友達に^^型抜きで。サクサク美味しい!!簡単❤

♡coco

ピンクが可愛いです!ありがとうございます。

09/02/03

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本当にサクサクでとっても美味しかったです^^*しかもヘルシー!

どんぐりんくりん

ありがとうございます♪

08/10/21

First tsukurepo mark
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卵を牛乳に替えてチョコチップ入りに…。サクサクですごくおいしい!

藤豆子

リピありがとうございます!!