ちくわチップス
作り方
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ちくわを輪切りにします。長芋をおろして片栗粉を混ぜて、ちくわを一つづつオイル多目のフライパンで揚げていく。
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コツ・ポイント
オイルは、多目でパリっと揚げて食べる時は、柔らかくとても美味しい。おつまみにも、ヘルシーにも、精もつけます。卵なしの方が美味しいような!
このレシピの生い立ち
雪の下の天ぷらをするつもりでしたが、ちくわをみて作りました。塩もちくわの塩味で十分満足します。
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ちくわを輪切りにします。長芋をおろして片栗粉を混ぜて、ちくわを一つづつオイル多目のフライパンで揚げていく。