みんな大好き!お好み卵♪

みんな大好き!お好み卵♪
子供から大人まで、みんなが大好きな、お好み焼き風の卵焼きだよ♪
冷めても美味しいから、お弁当にもGood!
キャベツでボリュームアップだからもちろんヘルシーだしねっ(ココ重要!)

材料 (小さめの卵焼き器1個ぶん)

1個
キャベツ
1枚
小さじ1/3
小麦粉
小さじ1
小さじ1
お好みソース、マヨネーズ
適宜
鰹節、青海苔など
適宜

1

キャベツを千切りにし、レンジで火を通しておく。小麦粉とだしの素を水で溶き、卵を加えて混ぜ合わせておく。

2

卵液にキャベツを混ぜ入れ、卵焼き器でいつもの通りに卵焼きを焼くだけ!(厚めにしたい場合は、弱火で中まで火を通してください)

3

お好きな大きさに切り分けたら、ソースを塗って、マヨネーズを掛け、鰹節・青海苔を振りかけて完成!

コツ・ポイント

卵液に小麦粉のダマがあっても、キャベツを入れて混ぜたら消えちゃいますので、あまり神経質に混ぜなくても大丈夫ですョ(*'-'*)b卵焼きを焼く際に、最初の卵液にキャベツを多めにして、最後の方はほとんど卵液のみってカンジにすると、焼き上がりがキレイです♪ 切り分けた後にどうしても、中が生焼けになって気になるって方は、レンジでチンするか、断面を少し焼いてあげるといいと思います。

このレシピの生い立ち

特売で買ったM玉の卵じゃ、1個でお弁当用の卵焼きを焼くのに足りない!でも2玉使いたくない!って悩んだ時に、残りのモノの茹でキャベツを発見し、混ぜてみました^^;どうせなら、材料的にお好み焼き味って事にしちゃえー!と(笑
レシピID : 449164 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/26

First tsukurepo mark
写真

食べたとたんにお好み焼き((=゜Д゜=)丿❤ 今度お弁当にいれます

Ten

フワフワで美味しそう♪ありがとうございます^^