レンジで簡単☆苺大福

電子レンジで作る、簡単和菓子第2弾☆大福って、レンジでこんなに手軽に作れるんだ、と、初めて作った時はとっても感動しました!

材料 (12個分)

200g
○砂糖
120g
○塩
少々
220cc
こしあん
200g (市販のもの、またはレシピID 44919参照)
いちご
12粒

1

こしあんは12等分にして、いちごの下半分~2/3を、こしあんで包みます。(こうすると、包んだ時に外からうっすらといちごが見えます)

2

深めの耐熱容器に○のついた材料を入れ、水を少しずつ加えながら、よく混ぜます。

3

2にラップなどでふたをして、レンジ強で4分・3分・3分・と3回に分けて、途中よく混ぜながら加熱します。

4

3をよく混ぜて、透明感が出たら、片栗粉の上に取り出して、12等分にし、すぐに1のいちごが見えている方を下にして包みます。

コツ・ポイント

参考文献:KURASHI Web/クッキングレッスン。いちごは、大きいものは適当な大きさに切ってください。レンジで加熱の際は、様子を見ながら行ってくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44923 公開日 : 02/03/10 更新日 : 02/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」