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Description

電子レンジで作る、簡単和菓子第2弾☆大福って、レンジでこんなに手軽に作れるんだ、と、初めて作った時はとっても感動しました!

材料 (12個分)

200g
○砂糖
120g
○塩
少々
220cc
200g (市販のもの、またはレシピID 44919参照)
12粒

作り方

  1. 1

    こしあんは12等分にして、いちごの下半分~2/3を、こしあんで包みます。(こうすると、包んだ時に外からうっすらといちごが見えます)

  2. 2

    深めの耐熱容器に○のついた材料を入れ、水を少しずつ加えながら、よく混ぜます。

  3. 3

    2にラップなどでふたをして、レンジ強で4分・3分・3分・と3回に分けて、途中よく混ぜながら加熱します。

  4. 4

    3をよく混ぜて、透明感が出たら、片栗粉の上に取り出して、12等分にし、すぐに1のいちごが見えている方を下にして包みます。

コツ・ポイント

参考文献:KURASHI Web/クッキングレッスン。いちごは、大きいものは適当な大きさに切ってください。レンジで加熱の際は、様子を見ながら行ってくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44923 公開日 : 02/03/10 更新日 : 02/03/10

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