いかの醤油漬け(料理のための清酒使用)

Name: いかの醤油漬け(料理のための清酒使用)
Ingredients: いか 1ハイ; タカラ「料理のための清酒」 50cc; 醤油 50cc

Description

簡単ですが、お酒のおつまみにもご飯のお供にも最適です！
イカはゲソ・エンペラだけでもおいしく作れます。

1ハイ

タカラ「料理のための清酒」

50cc

醤油

50cc

コツは無いほど簡単です(>_<)
強いて言うなら、2の煮切った後は完全に冷まして下さい。
この分量だと薄いかたは、醤油を多目にしてください。我が家は気持ち醤油が多目です。

母がよくイカをお刺身を作った後に、エンペラやゲソだけをこの醤油漬けにしてたを食べていました。
なので、もちろんゲソ＆エンペラだけでもおいしいです☆☆

レシピID : 449232 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25