安くてヘルシー!!豆腐ハンバーグ
sirokumam
作り方
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1
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大きめのボールに卵を溶きます。
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2
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その上にみじん切りした玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ混ぜます。
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3
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混ぜたら、充分に水切りした豆腐を入れて、潰しながら混ぜます。
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4
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それも混ぜたら、ミンチを入れ練るようにして混ぜます。
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5
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全部混ぜ終わったら、手のひらサイズに形を作っていきます。
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6
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フライパンに油を引き、丸めたハンバーグを並べます。そのとき、ハンバーグの真ん中を軽く手で押して凹みをつけます。
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7
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蓋をして弱火で5分加熱します。
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8
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5分たったらハンバーグを裏返します。写真のような焼き色になればokです。
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9
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裏返したら、また蓋をして弱火のまま5分加熱します。
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10
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また裏返して、ちゃんと焼けてるか確認できたらハンバーグの完成です！
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11
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焼けたハンバーグはお皿にとって、熱を冷まします。
すぐ食べる場合はレンジで2分加熱してください。
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熱が冷めたら、容器に入れて冷凍すれば保存食として使えます。
使うときは解凍してレンジでチン♪（解凍なしでもok）
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コツ・ポイント
パン粉を多めに入れること！
豆腐の水分を吸ってくれますよ^ ^
豆腐の水分を吸ってくれますよ^ ^
このレシピの生い立ち
お肉が高い!
そんなときは豆腐で量を増やしちゃいます^ ^
ハンバーグが大好きな家族のため、
お腹いっぱい食べれるように考えました♡
そんなときは豆腐で量を増やしちゃいます^ ^
ハンバーグが大好きな家族のため、
お腹いっぱい食べれるように考えました♡
sirokumam
