たけのこと大葉の豚つくね
★MahaLua★
作り方
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1
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大葉とたけのこをみじんぎりしておく
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2
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子供用には大葉を抜きたいので、大葉以外を混ぜ合わせて取り出しておく。
大人分に大葉をいれる。
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3
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材料を粘り気がでるまで押し混ぜる。
ビニール手袋をつけて混ぜるのも早いですが体温で温まりやすいので早めにきりあげる。
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4
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もやしをごま油をいれたスキレットやフライパンで塩コショーとサッと炒める。スキレットの場合は取り出しておく。
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5
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フライパンやスキレットを火にかけ、ごま油をいれ、温まったら、タネをスプーンですくって入れる。形を整えながら焼く。
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6
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中火で両面焼き色がつくまで焼いて、軽く押したときにピンクの肉汁が出なければok
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7
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ポン酢、お醤油をかけたらできあがり
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8
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♡御礼♡
豚つくねでTOP10入りしました！
ありがとうございます♡
嬉しくてアップしちゃいました。
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コツ・ポイント
たけのこは上の方が柔らかく、下は歯応えがあるので上の方を使うと優しい歯応えになるので個人的にオススメです。
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこをいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★MahaLua★
