プチヘルシー！？麦麦フロランタン
lovechi
作り方
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1
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有塩バターは冷蔵庫で冷やしておく。FPに◎の材料を入れてよく混ぜ、冷やしておいたバターを入れて30秒強回す。
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2
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バターが細かくなったら△を合わせた物を入れる。
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3
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がーっと回してひとまとめにする。
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4
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170℃に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼き、うっすら焼き色が付けばOK。
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5
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焼き上がる5分前からキャラメル作成。砂糖類、バター、蜂蜜を入れて白いところが無くなって馴染んだら牛乳を入れる。
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6
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軽くとろみが付いたらオートミールを入れてよく絡める。
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7
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焼き上がった生地に塗り160℃で25分ほど焼いてしっかりキャラメル色になったら完成。（オーブンによって差が出ますので様子を見ながら時間を決めて下さい）
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コツ・ポイント
有塩バターでちょっぴり塩味を効かせています。ブラウンシュガーが無ければ三温糖でもかまいません。
このレシピの生い立ち
麦の香りがする香ばしい焼き菓子が作りたかったので。ナッツ類はカロリーが気になる方には避けたいものです。。
lovechi
