ぶり大根の画像

Description

ぶりは安い切り身があった時に買っておくと良いです!

材料 (4人分)

4切れ
20cmくらい
【調味料】
400cc
顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
生姜チューブ
2cm

作り方

  1. 1

    大根は1cmに切り、さらに4当分する。
    耐熱容器に入れて600wで10分!

  2. 2

    切り身は3等分して熱湯でさっと湯通しする。

  3. 3

    調味料を鍋に入れ、蓋をして中火で20分

  4. 4

    冷める時に味が染み込むので、一旦冷ましてください。
    盛り付ける前にあたため、お皿によそってできあがり!

コツ・ポイント

ぶり、大根ともに別に下ゆでしておくと味の染み込みが早いです!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの味☆夕方になると台所から香ってくる夕飯の匂いが大好きでした!
レシピID : 4494798 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート