銀鮭の漬け焼き

銀鮭をたれに時々返しながら20分漬けておきます。

魚焼きグリルの火加減を中火にし、皮目を約3分焼きます。

ひっくり返して身を約2分焼いて、刷毛又はスプーンでたれを塗り30秒焼いて、これをあと２回繰り返して出来上がりです。