作り置きにピッタリ!ピリ辛こんにゃく

作り置きにピッタリ!ピリ辛こんにゃく

Description

レンジでかんたん作り置き♪こんにゃくのアク抜きは、リードでくるんでチン!でOK。調味料を絡めてレンジ5分でできあがり!

材料 (2人分)

板こんにゃく
1枚(250g)
【A】
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
5ふり

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「リードクッキングペーパー」と「リード保存バッグ」を使います。

  2. 2

    こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。

  3. 3

    直径20cmくらいの小さめの耐熱皿にリードクッキングペーパーを敷き、<2>をのせて包む。

  4. 4

    閉じ目が下になるように返し、ラップはかけずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  5. 5

    取り出してリードクッキングペーパーを外し、水気をふき取って粗熱を取る。

  6. 6

    直径15~18cmの小さめの耐熱ボウルに、<5>と【A】を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで5分加熱する。

  7. 7

    冷めたらリード保存バッグに入れて冷蔵保存する。1週間保存OK!

  8. 8

    【アレンジレシピ】豚肉と合わせてメインに!「なすとこんにゃくのピリ辛みそ炒め」詳しいレシピはこちら⇒ID:4495006

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから 
https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「作り置きでラクラク♪15分!バランス献立」企画の作り置きアレンジレシピです。
企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1516
レシピID : 4494962 公開日 : 17/06/05 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月26日

子供も食べるので一味なしで☆長女も次女もこんにゃく大好物なので倍量で作っても即完売!レンジで手軽に作れるのが嬉しいです♪

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2021年10月4日

我が家の常備菜になってます。ありがとう。

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2020年8月16日

おつまみにピッタリな味付けで美味しかったです!

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2020年5月20日

何度も作っているのにつくれぽしていなかった…本当に簡単でおいしい!レンジだけで作れ、また作り置きできるのもうれしい。

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