*かぼちゃのタルト*

*かぼちゃのタルト*
面倒なことはフードプロセッサーにお任せ!      甘さは控えめでかぼちゃがホクホクしています。               簡単に出来るし、野菜だからヘルシーですよ。

材料 (18cmのタルト1台)

かぼちゃ(皮を剥いて)
250g
砂糖
55g
バター
20g
たまご(溶いて)
40g
基本のタルト生地

1

かぼちゃを一口大に切り、レンジで温めます。串がすっと通るくらいでOK。
タルト生地を準備。
型に敷き詰め、底にはフォークで穴を開け、冷蔵庫で冷やしておく。

2

皮の部分を剥いて、フードプロセッサーへ。
(熱いので注意して作業して下さい)

3

かぼちゃが滑らかになってきたら※の材料を全て投入。
さらにフードプロセッサーで混ぜ合わせる。

4

まず、準備していたタルト生地を空焼きします。
180度で15分。

5

空焼きが終了したら、準備しておいたかぼちゃペーストを敷き詰める。
(タルトが熱いので注意です)

6

170度で45分~50分焼きます。
串を刺してみて何も付いてこなければOK。

7

冷めたら紺砂糖を振り掛けると可愛いですよ。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を剥くときやタルト生地に敷き詰めるときはやけどに注意してください。
甘さは控えめですので、お好みにより砂糖の量を調整するか、食べるときに生クリームなど添えてもいいです。

このレシピの生い立ち

秋なので、秋らしいタルトを作りたくて。
スーパーでかぼちゃあを安く購入したし(笑)
レシピID : 449589 公開日 : 07/10/26 更新日 : 08/03/26

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