中華風☆たけのこご飯
Description
豚肉とオイスターソースを加えて中華風に♪
和風のたけのこご飯に飽きたら、是非☆
主人も子供もモリモリ食べてくれます♡
和風のたけのこご飯に飽きたら、是非☆
主人も子供もモリモリ食べてくれます♡
acchan☆mam
材料
（４人分）
２合
ごま油
大さじ1/2
1/3本分
しょうが（みじん切り）
1/2片
２００ｇ
１００ｇ
1/3本
■
A
醤油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
こしょう
少々
■
B
醤油
大さじ2/3
砂糖
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ2/3
塩
１つまみ
酒
大さじ１強
適宜
作り方
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1
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米は洗ってざるに上げ、30分置く。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ネギとショウガを入れて炒める。香りが立ったら、豚肉を入れて炒める。
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3
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8割程度火が通ったら、たけのこ、干しシイタケ、人参を加えて炒める。全体に油がなじんだら、Aで調味する。
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4
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鍋に１の米を入れ、Bと水を合わせて380ml（炊飯器の場合は目盛りに合わせて）になるようにして注ぎ、炊く。
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5
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器に盛って、あさつきをふる。
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6
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☆ちはやん☆さま、つくれぽありがとうございます(#^^#)嬉しいです♪
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コツ・ポイント
私は具が多い方が好きですが、お好みで加減してください。
豚肉も、大きいまま入れていますが、お好みで小さく切ってください。
私は土鍋で炊いています。その場合は、強火で沸騰させ、ごく弱火にして7分、火を消して5分蒸らします。
豚肉も、大きいまま入れていますが、お好みで小さく切ってください。
私は土鍋で炊いています。その場合は、強火で沸騰させ、ごく弱火にして7分、火を消して5分蒸らします。
このレシピの生い立ち
頂いた筍でつくってみたら、夫と子供に好評でした♡
(
)
acchan☆mam
