卵黄卵白分けない☆ロールケーキ

【下準備】 材料を用意する。☆をふるう。天板にシートを敷く。下準備が終わったらオーブン１７０度に余熱開始！(私は１９０度で余熱します)

ボウルに卵を入れハンドミキサーで混ぜる。３回に分けて砂糖を入れる。 (約７分)

☆を入れさらに混ぜる。 (ふるってもふるわなくてもOK) 粉が混ざったらOKです♪

１７０℃のオーブンで１０分焼く。（竹串でさして何も付いてこなければ焼き上がり）

焼けたら天板から外して冷めるのを待つ。

【生クリーム作り】生クリームををハンドミキサーで泡立て２回に分けて砂糖を入れる。（８分立て） 夏場は氷水を入れたボウルを下に重ねて作った方が早く作業が終わると思います。

クリーム＆トッピングをして手前から紙ごと持ち上げ、転がすようにして奥へと巻いていく。巻き終わりを下にして、紙を巻きつけ、その上からラップを巻いて冷蔵庫で半日寝かせる

ココアパウダーを入れず、黒糖で作りました♪
旬の苺で作っておいしかったぁ～

まるごとバナナが食べたくなって作りました♪

【抹茶のブッシュドノエル】抹茶を大さじ２生地と生クリームに加えました♪


※腐れてるっぽい？？ブッシュドノエルみたい？？

【コーヒーロール】
インスタントコーヒー小さじ２＋お湯小さじ２を生地と生クリームに混ぜました♪