卵黄卵白分けない☆ロールケーキ

卵黄卵白分けない☆ロールケーキ
手軽に出来るロールケーキです♪

材料 (30×30天板1枚)

☆薄力粉
60g
☆バンホーテン ピュア ココア
20g
4個
砂糖
60g
100ml
♪砂糖
10g

1

【下準備】 材料を用意する。☆をふるう。天板にシートを敷く。下準備が終わったらオーブン170度に余熱開始!(私は190度で余熱します)

2

ボウルに卵を入れハンドミキサーで混ぜる。3回に分けて砂糖を入れる。 (約7分)

3

☆を入れさらに混ぜる。 (ふるってもふるわなくてもOK) 粉が混ざったらOKです♪

4

シートを敷いた天板に生地を流し込み、上から天板ごと落し気泡を抜く。

5

170℃のオーブンで10分焼く。(竹串でさして何も付いてこなければ焼き上がり)

6

焼けたら天板から外して冷めるのを待つ。

7

【生クリーム作り】生クリームををハンドミキサーで泡立て2回に分けて砂糖を入れる。(8分立て) 夏場は氷水を入れたボウルを下に重ねて作った方が早く作業が終わると思います。

8

新しいクッキングシートとサランラップを長めに用意する。生地をゆっくりシートからはずして焼き面を上にして新しいクッキングシートに移動させる。

9

クリーム&トッピングをして手前から紙ごと持ち上げ、転がすようにして奥へと巻いていく。巻き終わりを下にして、紙を巻きつけ、その上からラップを巻いて冷蔵庫で半日寝かせる

10

写真

ココアパウダーを入れず、黒糖で作りました♪
旬の苺で作っておいしかったぁ~

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写真

まるごとバナナが食べたくなって作りました♪

12

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小豆バージョンです♪

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【抹茶のブッシュドノエル】抹茶を大さじ2生地と生クリームに加えました♪


※腐れてるっぽい??ブッシュドノエルみたい??

14

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【コーヒーロール】
インスタントコーヒー小さじ2+お湯小さじ2を生地と生クリームに混ぜました♪

コツ・ポイント

工程⑧では落ち着いてね♪ 我が家用では節約の為に工程⑧では新しいシートは使わず、生地を外してそのまま使ってますヾ(´Д`;●)

焼き時間はご家庭で調節して下さいね.:*゚..:。:(●´∀`●).:*゚..:。:. 

このレシピの生い立ち

面倒くさがり私レシピですヾ(´Д`;●)

子供達はチョコ味が大好きなのでちょっとでもヘルシーにココアを混ぜてあげたら喜んで食べていました♪
レシピID : 449746 公開日 : 07/10/26 更新日 : 13/01/09

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簡単でおいしかったです!上手に巻くのはまだまだ修行がいりそうです

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